MEJILLONES EN SALSA

INGREDIENTES:

• 1, 800 Kg. de mejillones
• 1 kg. de salsa de tomate
• 1 rama de perejil
• 1 hoja de laurel
• ½ guindilla
• Sal
• Pimienta negra
• ¼ litro de vino blanco
• 1 cl. de aceite de oliva 0,4 (suave)

PREPARACIÓN