La Denominación de Origen La Mancha está situada en las provincias de Ciudad Real, Toledo, Albacete y Cuenca.
La Mancha es la comarca vitivinícola de mayor extensión en España.
La Mancha está protegida por los sistemas montañosos que la rodean y que con frecuencia impiden que entren en la comarca masas de aire húmedo marítimo a excepción del valle del Guadiana.
La orografía de La Mancha es muy llana, el viñedo mayoritariamente se encuentra a una altitud media de 700 metros sobre el nivel del mar, situándose a mayor altitud sólo en algunas zonas de Cuenca y en los Montes de Toledo. El río Guadiana la cruza de Este a Oeste, con sus afluentes Cigüela, Jabalón y Záncara.
El clima es continental, con veranos muy calurosos e inviernos muy fríos, con oscilaciones térmicas entre el día y la noche muy acusadas, con elevadas horas de sol, con escasa pluviometría, las precipitaciones son escasas, siendo más frecuentes en primavera y en otoño y suelen estar por debajo de los 400 mm. anuales.
Los suelos en general son calizos, de color pardo-rojizo, pobres en materia orgánica y su textura es media a ligera, existiendo grandes extensiones de depósitos de calizas sedimentarias de tipo arcilloso o arenoso.
Municipios pertenecientes a la Denominación de Origen La Mancha.
Provincia de Albacete:
Barrax, El Bonillo, Fuensante, La Herrera, La Roda, Lezuela, Minaya, Montalvos, Munera, Ossa de Montiel, Tarazona de la Mancha y Villarrobledo.
Provincia de Ciudad Real:
Albaladejo, Alcázar de San Juan, Alcázar de Calatrava, Aldea del Rey, Alhambra, Almedina, Almodóvar del Campo, Arenas de San Juan, Argamasilla de Alba, Argamasilla de Calatrava, Ballesteros de Calatrava, Bolaños de Calatrava, Calzada de Calatrava, Campo de Criptana, Cañada de Calatrava, Carrión de Calatrava, Carrizosa, Castellar de Santiago, Ciudad Real, Cozar, Daimiel, Fernancaballero, Fuenllana, Fuente el Fresno, Granátula de Calatrava, Herencia, La Solana, Las Labores, Los Cortijos, Malagón, Manzanares, Membrilla, Miguelturra, Montiel, Pedro Muñoz, Picón, Piedrabuena, Poblete, Porzuna, Pozuelo de Calatrava, Puebla del Principe, Puerto Lápice, Santa Cruz de los Canamos, Socuéllamos, Terrinches, Tomelloso, Torralba de Calatrava, Torre de Juan Abad, Valenzuela de Calatrava, Villahermosa, Villamanrique, Villamayor de Calatrava, Villanueva de la Fuente, Villanueva de los Infantes, Villar del Pozo, Villarrubia de los Ojos, Villarta de San Juan.
Provincia de Cuenca:
Alconchel de la Estrella, Almendros, Almonacid del Marquesado, Atalaya del Cañavete, Barajas de Melo, Belinchón, Belmonte, Cañadajuncosa, Carrascosa de Haro, Casas de Benitez, Casas de Fernando Alonso, Casas de Guijarro, Casas de Haro, Casas de los Pinos, Castillo de Garcimuñoz, Cervera del LLano, El Acebrón, El Cañavete, El Pedernoso, El Provencio, Fuente de Pedro Naharro, Fuentelespino de Haro, Honrubia, Hortayana, Horcajo de Santiago, Huelves, La Alberca de Záncara, La Almarcha, La Hinojosa, Las Mesas, Las Pedroñeras, Leganiel, Los Hinojosos, Monreal del Llano, Montalbanejo, Mota del Cuervo, Olivarel de Júcar, Osa de la Vega, Pinarejo, Pozoamargo, Pozorrubio, Puebla de la Almenara, Rada de Haro, Rozalén del Monte, Saelices, San Clemente, Santa María del Campo Rus, Santa María de los Llanos, Sisante, Trancón, Torrubia del Campo, Torrubia, del Castillo, Tresjuncos, Tribaldos, Uclés Valverde del Júcar, Vara del Rey, Villaescusa de Haro, Villamayor de Santiago, Villar de Cañas, Villar de la Encina, Villarejo de Fuentes, Villares de Saz, Villarrubio, Villaverde y Sasaconsol y Zarza de Tajo.
Provincia de Toledo:
Ajofrín, Almonacid de TYoledo, Cabañas de Yepes, Cabezamesada, Camuñas, Ciruelos, Consuegra, Corras de Almaguer, Chueca, Dosbarrios, El Toboso, Huerta de Valdecarábanos, La Guardia, La Puebla de Almoradiel, La Villa de Don Fadrique, Lillo, Los Yébenes, Madridejos, Manzaneque, Marjaliza, Mascaraque, Miguel Estéban, Mora, Nambroca, Noblejas, Ocaña, Ontígola con Oreja, Orgaz con Arisgotas, Quero, Quintanar de la Orden, Romeral, Santa Cruz de la Zarza, Sonseca con Casalgordo, Tembleque, Turleque, Urda, Villacañas, Villafranca de los Caballeros, Villaminaya, Villamuelas, Villanueva de Alcardete, Villanueva de Bogas, Villanueva de Santiago, Villasequilla de Yepes, Villatobas y Yepes.
En la Denominación de Origen la variedad de uva blanca más representativa es la Airen, es una cepa que se adapta muy bien a climas extremadamente secos y calurosos, siendo muy productiva.
| Variedades de uva blanca | Variedades de uva tinta |
| Autorizadas | Autorizadas |
| Airén, Moscatel de Alejandría, Moscatel Grano Menudo, Parellada, Pedro Ximénez, Riesling, Sauvignon Blanc, Torrontés, Verdejo, Viognier, Viura (Macabeo), Chardonnay y Gewürztraminer. | Cencibel (Tempranillo), Garnacha Tintorera, Pinot Noir, Garnacha Tinta, Graciano, Malbec, Mencía, Merlot, Monastrell, Moravía Dulce (Crujidera), Petit Verdot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Bobal yGewürztraminer. |
El vino elaborado con la uva Airen es de color amarillo pálido, con aromas complejos, afrutado y fresco.
Con la variedad de uva tinta Cencibel (Tempranillo), se elaboran vinos tintos y claretes de calidad, con buena aptitud para el envejecimiento en barrica de roble.
TIPOS DE VINO DE LA MANCHA
- Joven Blanco,Clarete y Tinto
- Tintos Crianza: Elaborados con la uva Cencibel (Tempranillo). Envejecimiento mínimo de 48 meses, permaneciendo en en barrica de roble como mínimo 24 meses y el resto en botella.
- Tintos Reserva
- Tinto Gran Reserva
- Espumoso