entrantes y primeros platos, segundos platos, postres
Plato representativo de la cultura gastronómica española, en esta ocasión nos acercamos a la cocina andaluza, con ese toque especiado y con matices de hierbas aromáticas. INGREDIENTES PREPARACIÓN ELABORACIÓN Se baten en un bol 4 huevos con 0.2 g. de sal fina y se añade 1 kg. de carne de ternera picada, 6 dientes de … Leer más
El potaje es uno de los platos más representativos de la Semana Santa en España, debido a la costumbre de no comer carne durante esta celebración religiosa que tiene su origen en la Edad Media, cuando el pescado que llegaba con más frecuencia al interior de la península era el bacalao capturado en el mar … Leer más
La Denominación de Origen Ribeira Sacra esta situada en Galicia, al sur de Lugo y al norte de Ourense. Con una geografía con silueta de gargantas en los valles fluviales de los ríos Sil y Miño. Con una extensión de unas dos mil quinientas hectáreas de viñedo que se extienden a lo largo de 20 … Leer más
