Recetas

BODEGAS: CASA DE LA ERMITA – DENOMINACIÓN DE ORIGEN: JUMILLA – REGIÓN: MURCIA Excelente bodega, motor de la Denominación de Origen Jumilla, construida en un entorno natural, acondicionada con nuevas tecnologías, ha sabido entender los nuevos gustos de los consumidores sin perder su origen. Este vino Lunático elaborado 100% con la variedad de uva Viognier … Leer más

BODEGA: CLOS D’AGON – DENOMINACIÓN DE ORIGEN: CATALUNYA – REGIÓN: CATALUÑA -BAJO EMPORDÁ – COSTA BRAVA Bodega preocupada en la elaboración de vinos de alta calidad que reflejan el terruño del que proceden y la añada en cada vino. Clos d’Agon Selección Especial es un vino fresco, complejo, elegante y con capadidad de envejecimiento, con … Leer más

BODEGAS: SOLEDAD – DENOMINACIÓN DE ORIGEN: UCLÉS – REGIÓN: CASTILLA – LA MANCHA Bodegas Soleadad ha mostrado su preocupación en evolucionar con los tiempos renovando sus instalaciones con el objetivo de elaborar vinos expresivos y modernos DATOS COMERCIALES Bodega: Soledad Dirección: Fuente de Pedro Naharro, Carretera, 200a Km. 26 – 16411 – Cuenca Teléfonos: (+34) … Leer más

BODEGAS: FRUTOS VILLAR – DENOMINACIÓN DE ORIGEN: CIGALES – REGIÓN: CASTILLA Y LEÓN Tradición, dedicación, esfuerzo y modernas tecnología definen a esta bodega familiar consolidada en Castilla y León con bodegas en las Denominaciones de Origen Toro, Cigales, Ribera del Duero y Rueda DATOS COMERCIALES Bodega: Bodegas Frutos Villar Dirección: Carretera de Burgos-Portugal km 113,700 … Leer más

BODEGAS: VIÑAS DEL VERO – DENOMINACIÓN DE ORIGEN: SOMONTANO – REGIÓN: HUESCA Moderna tecnología, disposición vertical con un desnivel de más de 12 metros. Riesling Colección es un vino de producción limitada, elaborado con uvas seleccionadas procedentes del viñedo del Pago Los Olivos DATOS COMERCIALES Bodega: Viñas del Vero Dirección: Carretera de Naval, km. 3 … Leer más

BODEGA: VIÑEDOS Y BODEGAS DOMINIO DE TARES – DENOMINACIÓN DE ORIGEN: BIERZO – REGIÓN: CASTILLA Y LEÓN Bodega afianzada en la Denominación de Origen Bierzo, combinando tradición y modernidad, posee una acertada gama de vinos en los que la variedad de uva Mencía es la protagonista junto al trabajo realizado en el viñedo y en … Leer más

BODEGA: JUAN GIL – DENOMINACIÓN DE ORIGEN: JUMILLA – REGIÓN: MURCIA Bodega familiar con raices jumillanas, métodos tradicionales, producciones reducidas y selectas, empleo de modernas tecnologías, especialización en vinos modernos, con personalidad, de excelente relación calidad-precio, elaborados con la variedad de uva Monastrell como protagonista indiscutible en la Denominación de Origen Jumilla. El vino Juan … Leer más

BODEGA: BODEGAS ROBLES – DENOMINACIÓN DE ORIGEN: MONTILLA MORILES – REGIÓN: ANDALUCIA – CORDOBA Bodega familiar que ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos apostando por el buen trabajo en equipo, la tecnológia, la investigación y el desarrollo, la viticultura ecológica y el enoturismo de calidad, marcándose como meta la obtención de vinos de alta … Leer más

BODEGAS: HIDALGO LA GITANA-DENOMINACIÓN DE ORIGEN: MANZANILLA-SANLUCAR DE BARRAMEDA – REGIÓN: ANDALUCÍA-CADIZ Bodega familiar, generación tras generación, elabora una manzanilla de gran calidad con viñedos propios de los pagos emblemáticos Balbaina y Miraflores DATOS COMERCIALES Bodega: Bodegas Hidalgo-La Gitana Dirección: Calle Banda Playa, 42 -11550 – SANLUCAR DE BARRAMEDA – CÁDIZ Teléfonos: (+34) 95-638530 Correo … Leer más

BODEGA: VILARNAU – DENOMINACIÓN DE ORIGEN: CAVA – SANT SADURNÍ D’ANOIA – REGIÓN: CATALUNYA – BARCELONA Comentario sobre la bodega Situada en la zona d’Espiells en el Penedés, en la parte alta de Sant Sadurní d’Anoia, en un microclima admirable. Bodega vanguardista, su línea de trabajo se basa en el trabajo en equipo, el respeto … Leer más

BODEGAS: TÍO PEPE – DENOMINACIÓN DE ORIGEN: JEREZ-XÉRÈS-SHERRY – REGIÓN: ANDALUCÍA – JEREZ DE LA FRONTERA Gonzalez Byas es un grupo bodeguero historia viva de la vitivinicultura singular española, fundada en 1.835 en el marco de Jerez por Don Manuel María González Ángel un joven comerciante gaditano quién tiene la idea de realizar un proyecto … Leer más

BODEGA: FINCA VILLACRECES – DENOMINACIÓN DE ORIGEN: RIBERA DEL DUERO – REGIÓN: CASTILLA Y LEÓN Situada en la localidad de Quintanilla de Onésino, en el corazón de la Ribera del Duero, sus viñedos se encuentran cultivados en altura, rodeada por un pinar y bañada por el río Duero. Con una bodega sostenible y una viticultura … Leer más

BODEGA: RECTORAL DE AMANDI – DENOMINACIÓN DE ORIGEN: RIBEIRA SACRA – REGIÓN: GALICIA Grupo bodeguero familiar, de origen modesto, que con trabajo, ilusión y visión de negocio han conseguido ser ejemplo a seguir para las nuevas generaciones. Actualmente cuentan con bodegas en las Denominaciones de Origen de Ribeira Sacra, Ribeiro y Rías Baixas. La bodega … Leer más

Situado en el extremo nororiental de la franja cantábrica, limita al norte con el mar Cantábrico y con Francia, al oeste con Cantabria, al este con Navarra y al sur con La Rioja y con Castilla-León. La zona norte del País Vasco comprendida por las provincias de Guipuzcoa, Vizcaya y el norte del Alava son … Leer más

Situada en la cornisa cantábrica. Limita al norte con el mar cantábrico, al oeste con Asturias, al sur con Castilla-León y al este con el País Vasco. El clima oceánico húmedo, con temperaturas suaves en los valles y más fuertes en las zonas montañosas debido a los vientos provenientes del océano Atlántico. Su pluviometría es … Leer más

Asturias está situada al norte de la Península Ibérica, en la cornisa cantábrica, entre Galicia y El País Vasco, limita al norte con el mar Cantábrico, al sur con León, al oeste con Lugo y al este con Cantabria. El Parque Natural de las Fuentes del Narcea, Degaña e Ibias se encuentra situado en Cangas … Leer más

Galicia está situada en el extremo noroccidental de la Península Ibérica, esta constituida por las provincias de La Coruña, Lugo, Orense y Pontevedra. Las costas gallegas son bañadas por el océano Atlántico. Limita al sur con Portugal que lo separa de Galicia el río Miño y al este con las regiones de Asturias y León. … Leer más

¿Tortilla con o sin cebolla? Parece ser uno de los grandes debates gastronómicos en nuestro país, opiniones hay para ambos gustos. En mi parecer no tiene porque ser excluyente, se puede hacer la tortilla con o sin cebolla e incluso porque no hacer dos, una con y otra sin, todo dependerá de los comensales. Cuando … Leer más

Plato de origen humilde, se considera el más importante de la gastronomía cordobesa, hoy en día se encuentra en la carta de bares y restaurantes de lujo INGREDIENTES PREPARACIÓN ELABORACIÓN Se ponen en un vaso de batidora 1 kg. de tomates (pelados, quitadas las pepitas y cortados en trozos pequeños y finos), 2 dientes de … Leer más

Sugerimos este plato clásico para un evento especial, en el que se pueda reunir la familia o los amigos, los más jóvenes lo recordarán con el tiempo y los adultos recordarán tiempos pasados INGREDIENTES PREPARACIÓN ELABORACIÓN Se pone en una sartén 1 dl. de aceite de oliva 0,4 (suave), cuando comience a calentarse se añade … Leer más