Angardi

El cordero lechal o lechazo es muy popular en la cocina de Castilla-León y en Asturias. Se puede asar de distintas maneras, aunque la más popular es el asado al estilo de Sepúlveda, nosotros os proponemos una receta familiar que seguro no os arrepentireís de probar. INGREDIENTES PREPARACIÓN ELABORACIÓN Se pone en el fuego una … Leer más

Los gazpachos los encontramos en distintas regiones de la gastronomía española, con distintas elaboraciones e ingredientes. El nombre de gazpacho viene por la torta empleada, en muchas ocasiones sustituida por pan del día anterior. Compuestos por diferentes hortalizas, en su elaboración pueden contener carne o pescado. Su procedencia es humilde, en la mayoría de los … Leer más

La Denominación de Origen Ribeiro esta situada en Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Ourense, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia y Arnoia. Los viñedos se encuentran en laderas, bancales y terrazas. Con más de 5.000 viticultores repartidos en unas 3.000 hectáreas de viñedo que representan … Leer más